หลักการของโครงสร้างเครื่องขึ้นรูปลูกอมแข็ง

หลักการของโครงสร้างเครื่องขึ้นรูปลูกอมแข็ง

1. กดเครื่องขึ้นรูป

ส่วนประกอบหลัก: ล้อป้อนน้ำตาล, แท่งน้ำตาล, มีดตัดน้ำตาล, ถังตัดน้ำตาล, มีดขนถ่ายน้ำตาล, ถังขนถ่ายน้ำตาล, หัวหมุน, ล้อตัดน้ำตาล การปั๊มขึ้นรูปเป็นวิธีการหลักของเครื่องขึ้นรูปลูกอมแข็ง ในช่วงแรกๆ เกิดขึ้นจากการใช้เครื่องปั๊มเดี่ยวแบบไม่ต่อเนื่องและสามารถแปรรูปน้ำตาลได้ครั้งละหนึ่งเม็ด ส่งผลให้ประสิทธิภาพการผลิตต่ำมาก เครื่องกดแบบโรตารี่อย่างต่อเนื่องใช้กันอย่างแพร่หลายและสามารถกดน้ำตาลก้อนมากขึ้นในเวลาเดียวกันซึ่งช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต

หลักการทำงาน: หลังจากเย็นแถบน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอแล้วให้เข้าสู่เครื่องขึ้นรูป ล้อป้อนน้ำตาลป้อนแถบน้ำตาลเข้าไปในหัวหมุนของล้อภายใต้แรงเสียดทานซึ่งจะถูกดึงเข้าไปในขอบด้านนอกของช่องขึ้นรูป หลังจากการบีบล้อตัดน้ำตาลแถบน้ำตาลจะถูกบีบลงในร่องขึ้นรูปและแตกเป็นก้อนน้ำตาล ในเวลาเดียวกันแท่งล้างน้ำตาลถูกผลักไปข้างหน้าโดยลูกเบี้ยวและผลักก้อนน้ำตาลเข้าไปในรูขึ้นรูปและถูกตักลงในถังขนถ่ายน้ำตาลโดยใบมีดและตกลงในหน้าจอสั่น หลังจากก้อนน้ำตาลเย็นลงก็พร้อมที่จะบรรจุ

2. หล่อเครื่องขึ้นรูป

ส่วนประกอบหลัก: สายพานลำเลียง, แผ่นรุ่น, หัวฉีดน้ำตาล, ปั๊มเทน้ำตาล, ถังเก็บ, อุปกรณ์ทำความเย็น

แม่พิมพ์หล่อสามารถผลิตลูกอมแข็งลูกอมอ่อนและลูกอมอ่อนที่มีการใช้งานที่หลากหลายและความต้องการอุปกรณ์ที่คล้ายกัน ในระหว่างกระบวนการหล่อและการขึ้นรูปเมื่อน้ำตาลที่ปรุงสุกยังคงอยู่ในสถานะการไหลปริมาณน้ำตาลเหลวจะถูกฉีดเข้าไปในแผ่นแบบจำลองที่ทำงานอย่างต่อเนื่องจากนั้นหล่อเย็นอย่างรวดเร็วเพื่อแยกออกจากแผ่นแบบจำลองและขนส่งไปยังสายพานลำเลียงเพื่อบรรจุหีบห่อ

หลักการทำงาน: บทบาทของปั๊มเทน้ำตาลคือการผลักดันวางน้ำตาลลงในหัวฉีดน้ำตาล ประกอบด้วยกระบอกสูบ 2 กระบอก กระบอกสูบด้านนอกเป็นกระบอกสูบคงที่มีช่องถังด้านหนึ่งที่ผ่านถังและมีรูเล็ก ๆ ที่ด้านล่างเชื่อมต่อกับหัวฉีดฉีดน้ำตาล กระบอกสูบด้านในเป็นกระบอกเปิดและปิดซึ่งมีที่จับเชื่อมต่ออยู่ตรงกลางของเส้นรอบวงด้านในและด้านนอกของกระบอกสูบซึ่งเชื่อมต่อกับบาร์แกว่งซ้ายและขวา มีรูเล็ก ๆ สองรูที่ด้านข้างและด้านล่างของกระบอกสูบ เมื่อแกว่งรูเล็ก ๆ ด้านล่างจะปิดกับรูเล็ก ๆ ที่ด้านล่างของกระบอกด้านนอกและรูเล็ก ๆ ด้านข้างจะเชื่อมต่อกับรูถัง เมื่อรูเล็ก ๆ ด้านข้างถูกปิดด้วยรูที่ว่างเปล่าด้านข้างของกระบอกสูบด้านนอกหัวฉีดน้ำตาลของถังไวน์ขนาดเล็กที่ด้านล่างจะเชื่อมต่อ ลูกสูบหนึ่งตัวติดตั้งในกระบอกสูบเปิดและปิด เมื่อลูกสูบเลื่อนขึ้นและลงสามารถดูดอากาศและวางลดน้ำตาลลงบนหัวฉีดฉีดน้ำตาล ระยะการเคลื่อนที่ของลูกสูบจะกำหนดปริมาณการปล่อยน้ำตาล ระยะการเคลื่อนที่ของลูกสูบสามารถปรับได้ตามขนาดของก้อนน้ำตาล ส่วนล่างของปั๊มเทน้ำตาลแต่ละแห่งมีหัวฉีดเทน้ำตาลเพื่อให้รุ่นน้ำตาลมีปริมาณเท่ากัน