อุโมงค์ทำความเย็นของอุปกรณ์ลูกกวาด

อุโมงค์ทำความเย็นของอุปกรณ์ลูกกวาด - การจับคู่เครื่องทำลูกกวาดและสายการผลิตเยลลี่

เครื่องทำขนม
สายการผลิตเหนียว

อุโมงค์ระบายความร้อนของลูกกวาดเป็นอุปกรณ์ที่ออกแบบมาเพื่อการระบายความร้อนของลูกกวาดอย่างรวดเร็ว เนื่องจากลูกอมถูกสร้างขึ้นจากของเหลวหรือวัสดุที่มีความหนืด หากคุณต้องการให้ลูกอมแข็งตัวได้ดี คุณจะต้องเร่งการทำความเย็นของลูกอมโดยใช้อุปกรณ์ทำความเย็น อุโมงค์ระบายความร้อนของลูกกวาดใช้แขนข้อเหวี่ยงลูกเบี้ยวเพื่อแกว่งไปทางซ้ายและขวาเพื่อทำให้ลูกกวาดเย็นลงและลำเลียงลูกกวาด ดังนั้นในระหว่างกระบวนการทำความเย็นและการลำเลียง มันให้ผลความเย็นที่สม่ำเสมอมากขึ้นสำหรับลูกอม ป้องกันไม่ให้ลูกอมเปลี่ยนและแตกร้าวในระหว่างกระบวนการทำความเย็น ในเวลาเดียวกัน วิธีการสั่นแบบแกว่งช่วยป้องกันไม่ให้ลูกอมเกาะติดกันและเกาะติดกับแผ่นแกว่งได้อย่างมีประสิทธิภาพ

1. อุโมงค์ทำความเย็นลูกกวาด: อุโมงค์ทำความเย็นมักจะประกอบด้วยสายพานลำเลียงตั้งแต่หนึ่งสายพานลำเลียงขึ้นไปพร้อมอุปกรณ์ทำความเย็นที่ด้านบนและด้านข้าง เช่น เครื่องทำความเย็นด้วยอากาศ เครื่องทำความเย็นด้วยน้ำ หรืออุปกรณ์ทำความเย็น อุโมงค์ทำความเย็นใช้เพื่อทำให้ลูกอมที่เพิ่งขึ้นรูปเย็นลงอย่างรวดเร็ว เพื่อทำให้โครงสร้างแข็งตัว และรับประกันคุณภาพและรูปร่างของลูกอม อุโมงค์ทำความเย็นมักจะมีระบบควบคุมอัตโนมัติที่สามารถตรวจสอบและปรับพารามิเตอร์ต่างๆ เช่น ความเร็วสายพานลำเลียง อุณหภูมิในการทำความเย็น และความชื้น เพื่อให้สามารถควบคุมได้

2. กระบวนการอุโมงค์ทำความเย็นลูกอม: อุโมงค์ทำความเย็นใช้สำหรับลูกอมประเภทต่างๆ รวมถึงลูกอมแข็ง ลูกอมอ่อน อมยิ้ม ลูกอมท๊อฟฟี่ ฯลฯ ความยาวและความเร็วในการลำเลียงของอุโมงค์ทำความเย็นมักจะถูกกำหนดโดยประเภทของลูกอมและ ปริมาณการผลิต โดยทั่วไปแล้ว เวลาในการทำให้เย็นลงจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น ขนาดของขนม วัตถุดิบ ฯลฯ โดยปกติแล้ว ลูกอมจะต้องได้รับการทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิต่ำลงเพื่อให้แน่ใจว่าจะแข็งตัวอย่างรวดเร็ว ลูกอมบางชนิดอาจมีข้อกำหนดบางประการเกี่ยวกับความชื้น ดังนั้นอุโมงค์ทำความเย็นจึงสามารถปรับความชื้นให้เหมาะกับความต้องการในการผลิตที่แตกต่างกันได้