วิธีการรักษาสายการผลิตขนม

วิธีการรักษาสายการผลิตขนม

เมื่อเวลาทำงานของอุปกรณ์ผลิตขนมเพิ่มขึ้นประสิทธิภาพโดยรวมจะลดลงและยากที่จะทำงานได้อย่างมั่นคง หากผู้ผลิตยังคงทำงานต่อไปก็จะทำให้เกิดการสิ้นเปลืองวัสดุอย่างรุนแรงและไม่สามารถนำพื้นที่ใด ๆ มาพัฒนาให้กับผู้ผลิตได้ งานบำรุงรักษาสามารถแก้ปัญหาเหล่านี้ได้ ต่อไปนี้เป็นการแนะนำรายละเอียดเกี่ยวกับงานบำรุงรักษาอุปกรณ์สายการผลิตขนมหวาน:

เสี่ยวเจียวเตือนทุกคนว่าการใช้อุปกรณ์มีข้อจํากัด ไม่ได้หมายความว่าอุปกรณ์สามารถทํางานได้อย่างไม่มีที่สิ้นสุด ผู้ผลิตหลายรายจะใช้อุปกรณ์บ่อยกว่าข้อจำกัด แม้ว่ามูลค่าทางการตลาดที่ดีจะได้รับ แต่ก็มีผลกระทบอย่างมากต่ออายุการใช้งานของอุปกรณ์ บ่อยครั้งที่อุปกรณ์เกือบจะถูกทิ้งก่อนอายุการใช้งานดังนั้นควรควบคุมความถี่ในการใช้งานอย่างเหมาะสม สิ่งสำคัญคือต้องลดภาระของอุปกรณ์และปล่อยให้มีการผลิตและแปรรูปมากขึ้น

การจัดการความผิดพลาด: จากกรณีศึกษาที่ผ่านมาตราบใดที่อุปกรณ์มีปัญหางานแก้ปัญหาจะต้องเสร็จสิ้นทันทีแม้ว่าจะไม่สามารถแก้ไขได้ก็ต้องปิดอุปกรณ์ ความจริงแล้วความผิดพลาดหลายอย่างเกิดจากการสะสมของปัญหาเล็กๆน้อยๆ เหล่านี้ และต้องรีบแก้ไขปัญหาโดยด่วน

การทำความสะอาดฝุ่น: การใช้อุปกรณ์การผลิตขนมเป็นเวลานานจะทิ้งฝุ่นจำนวนมาก หากอุปกรณ์ถูกปกคลุมด้วยฝุ่นและทำงานต่อไปไม่เพียง แต่จะส่งผลต่อความปลอดภัยของอาหารขนมหวาน แต่ยังทำให้เกิดปัญหาสำคัญต่อการบำบัดความร้อนของมอเตอร์ ฝุ่นอุดตันรูระบายความร้อนเพื่อให้มอเตอร์ยังคงดำเนินการประมวลผลที่อุณหภูมิสูงซึ่งส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่ออายุการใช้งานของมอเตอร์ งานบำรุงรักษาที่จำเป็นเป็นสิ่งสำคัญในการขจัดฝุ่นทั้งหมดออกจากด้านนอกของอุปกรณ์และปล่อยอุณหภูมิการทำงานของมอเตอร์แม้ว่าการรักษาอย่างต่อเนื่องจะไม่ส่งผลกระทบต่อมอเตอร์

การหล่อลื่นอุปกรณ์เสริม: ส่วนประกอบภายในของอุปกรณ์มีบทบาทสำคัญในการทำงานของเครื่องทั้งหมด อย่างไรก็ตามในกรณีของการตัดเฉือนอย่างต่อเนื่องผลของการสึกหรอของอุปกรณ์เสริมจะเพิ่มขึ้นและจำเป็นต้องเพิ่มน้ำมันหล่อลื่นที่จำเป็น ด้วยวิธีนี้ไม่เพียง แต่สามารถลดระดับการสึกหรอของอุปกรณ์ แต่ยังสามารถมีบทบาทในการป้องกันและยืดอายุการใช้งานของอุปกรณ์