เครื่องทํากัมมี่คืออะไร

เครื่องทํากัมมี่คืออะไร

ประวัติของอุปกรณ์การผลิตกัมมี่

เครื่องกัมมี่เป็นอุปกรณ์ที่ใช้ในการผลิตลูกอมกัมมี่ ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อผสมและผสมส่วนผสมความร้อนและทําให้ส่วนผสมเย็นลงและปั้นลูกอมให้เป็นรูปทรงและขนาดต่างๆ เครื่องกัมมี่มีหลายขนาดและความจุเพื่อตอบสนองความต้องการของระดับการผลิตที่แตกต่างกันตั้งแต่การดําเนินงานที่บ้านขนาดเล็กไปจนถึงโรงงานผลิตขนาดใหญ่ เครื่องกัมมี่ส่วนใหญ่มีส่วนประกอบหลายอย่างรวมถึงถังผสมระบบทําความร้อนและความเย็นปั๊มวัดแสงแม่พิมพ์และสายพานลําเลียง เครื่องจักรสามารถใช้วิธีการผลิตที่แตกต่างกันเช่นกระบวนการขึ้นรูปแป้งแบบดั้งเดิมหรือวิธีการฝากแป้งแบบใหม่ซึ่งเกี่ยวข้องกับการฝากส่วนผสมขนมลงบนสายพานลําเลียงโดยตรง

เครื่องกัมมี่โดยทั่วไปประกอบด้วยส่วนประกอบหลายอย่างเช่นถังผสมระบบทําความร้อนหน่วยฝากอุโมงค์ทําความเย็นหรืออบแห้งและสายพานลําเลียง ส่วนผสมขนมจะถูกปรุงในถังผสมแล้วจ่ายผ่านหน่วยฝากซึ่งสามารถสร้างรูปร่างและขนาดของลูกอมเหนียวที่แตกต่างกัน ในที่สุดลูกอมจะถูกทําให้เย็นลงหรือทําให้แห้งในอุโมงค์ก่อนที่จะบรรจุเพื่อแจกจ่าย

อุปกรณ์การผลิตขนมหมากฝรั่งมักจะได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษสําหรับขนมเหนียวและผลิตภัณฑ์อนุพันธ์เช่นวิตามินกัมมี่ ฯลฯ เพื่อผสมรสชาติและเพิ่มสารอาหารที่เหมาะสมและตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ผล

2.ประวัติการผลิตกัมมี่

ลูกอมกัมมี่มีมานานกว่าศตวรรษ พวกเขาถูกสร้างขึ้นครั้งแรกในเยอรมนีในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 โดยผู้ผลิตขนมชื่อ Hans Riegel Riegel ผู้ก่อตั้ง บริษัท ขนม Haribo ได้สร้างหมีเหนียวตัวแรกในปี 1922 ชื่อ "กัมมี่" ถูกนํามาใช้ในปี 1960 เนื่องจากเนื้อสัมผัสที่เหนียวและเจลาตินของลูกอม

กระบวนการผลิตลูกอมกัมมี่มีการพัฒนาไปตามกาลเวลา แต่เดิมลูกอมกัมมี่ทําด้วยมือโดยใช้แม่พิมพ์และน้ําเชื่อมที่เรียบง่ายของน้ําตาลและแป้ง ในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 เทคนิคการผลิตทางอุตสาหกรรมได้รับการพัฒนาเพื่อผลิตลูกอมกัมมี่จํานวนมาก เทคนิคเหล่านี้เกี่ยวข้องกับการใช้เจลาตินเกรดเชิงพาณิชย์การผสมความเร็วสูงอุปกรณ์การขึ้นรูปและระบบฝากอัตโนมัติ

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีความต้องการตัวเลือกขนมเหนียวที่ดีต่อสุขภาพเพิ่มขึ้น ด้วยเหตุนี้จึงมีเทคนิคการผลิตใหม่ ๆ ที่ใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติเช่นน้ําผลไม้เพคตินและสารทดแทนเจลาตินจากพืช เทคนิคเหล่านี้รวมกับเครื่องจักรทํากัมมี่ขั้นสูงได้สร้างตลาดผลิตภัณฑ์กัมมี่ที่หลากหลายตั้งแต่กัมมี่แบร์แบบดั้งเดิมไปจนถึงวิตามินกัมมี่ที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติ

3.ดูเหนียวที่นิยมมากที่สุดในโลก

ขนมกัมมี่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกคือหมีเหนียวคลาสสิก ลูกอมรูปหมีขนาดเล็กเหล่านี้มีหลากหลายรสชาติสีและขนาด พวกเขามีความสุขโดยคนทุกเพศทุกวัยและเป็นอุปกรณ์ทั่วไปในร้านขนมซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อ

นอกจากกัมมี่แบร์แล้วลูกอมกัมมี่ยอดนิยมอื่น ๆ ได้แก่ หนอนกัมมี่แหวนกัมมี่ผลไม้กัมมี่และปลาเหนียว ลูกอมเหล่านี้มีหลากหลายรสชาติและเป็นที่นิยมของผู้บริโภคทั่วโลก

เครื่องทํากัมมี่

อุปกรณ์ทํากัมมี่

อุปกรณ์การผลิตกัมมี่